迎春のお寿司

端午の節句

お子様の健やかな成長を願い、厄除けの粽に因んだ笹粽寿司と子孫繁栄を象徴する柏の葉で包んだお寿司を詰合せました。

お届け期間
2018年4月7日(土)~5月5日(土・祝)まで
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販売終了いたしました
ゐざさの祝膳
▲笹粽寿司と柏寿司盛合せ二段
ゐざさの寿膳

笹粽寿司

さば、さけ、あじ、えび、たい、あなごの5種類。それぞれのネタに合わせてシャリに青のりやごまを混ぜこみ、錦糸玉子と椎茸やなますなどの副材を挟み、笹の葉で粽のように一つ一つ丁寧に包みこんだお寿司です。

さば:大葉、甘酢生姜、白ごまシャリ さけ:なます、青のりシャリ あじ:赤しそ、白ごまシャリ えび:錦糸卵、椎茸旨煮、青のりシャリ たい:なます、白ごまシャリ あなご:錦糸卵、椎茸旨煮、青のりシャリ


柏寿司

お子様が食べやすいあなごと玉子、えびと椎茸などの中具を混ぜシャリで挟み、のりや玉子で巻いた押し鮨を柏の葉で包みました。

あなごと玉子:青のりシャリ、玉子巻き えびと椎茸:白ごまシャリ、のり巻き

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