こんにちは。奈良の郷土料理「柿の葉寿司」のゐざさ-中谷本舗-です。 夏に食べる物と言えば、何を思い浮かべますか？うなぎ、かき氷、そうめん、冷やし中華……。夏場になると、「鱧」を食べる機会が多くなる、という方もいらっしゃるのではないで...