柿の葉寿司のこと 柿の葉寿司に合わせて飲みたい日本酒
日本酒と柿の葉寿司の素敵な関係について、喜多酒造（奈良県橿原市）の喜多社長に話をうかがいました。
柿の葉寿司のこと
柿の葉寿司のこと 
柿の葉寿司のこと 柿の葉寿司の種類
柿の葉寿司の種類について。定番の鯖や鮭に、新しい味も。それぞれの種類について解説します。
柿の葉寿司のこと 柿の葉寿司はどんな味？特徴や魅力
奈良の名産「柿の葉寿司」。全国的にも有名な奈良の郷土料理。その特徴や魅力とは？柿の葉寿司を始めて食べるという方に、その魅力や味わいについて、メーカーである「ゐざさ」が解説します。
ギフトのこと 柿の葉寿司はお土産やお歳暮の好適品
奈良の郷土料理「柿の葉寿司」は送れるお寿司。お届けするまでに味がなじむので、お歳暮などの贈り物にぴったり。奈良のお土産にもたくさん選んでいただいています。柿の葉寿司がお歳暮やお土産におすすめな理由をメーカー視点で解説します。
季節のこと ひな祭りにちらし寿司を食べる理由
ひな祭りといえば「ちらし寿司」。ひな祭りの歴史を振り返りつつ、食べるようになった理由を解説します。
季節のこと 【2025年】節分とは？恵方巻の由来や今年の方角は？
2025年の恵方は【西南西】。節分って実は年4回あるんです！節分とは？なぜ恵方巻を食べるの？といった節分に関する疑問に恵方巻を作る老舗メーカーがお答えします！
季節のこと 「初午いなり」の由来や起源をたどる
「初午いなり」をご存じでしょうか？2月の初午の日に食べるいなり寿司のことですが、そもそも「初午」とは？なぜいなり寿司を食べるの？初めて「初午いなり」という言葉を聞いた人にも分かりやすく解説します！
季節のこと 【2024～2025年】年末年始の席におすすめの柿の葉寿司
こんにちは。奈良の郷土料理「柿の葉寿司」のゐざさ-中谷本舗-です。
みなさんは、毎年どんな年末年始をお過ごしですか？久しぶりに会った家族とおうちでゆっくり、地元の友だちと一緒に初詣ーー。
いずれにしても、忙しい日々からちょっと...
季節のこと 【2025年】人気の「紅葉 柿の葉寿司」とは？
秋になると人気の「紅葉 柿の葉寿司」。赤く色づいた葉で巻いた柿の葉寿司は晩秋の風物詩として、近年、大変ご好評をいただいております。
柿の葉寿司のこと 柿の葉寿司の老舗がつくる「焼さば鮨」の人気の秘密
創業100年の柿の葉寿司の老舗がお届けする「焼さば鮨」。実は隠れた人気ですが、その秘密をお伝えします！！