季節のこと 【2023年はいつ】敬老の日の由来とおすすめギフト
敬老の日の由来や、その日程についてなどを解説します。また、データを基にどんなプレゼントをみんな考えているのか？などについても解説します！
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柿の葉寿司のこと 柿の葉寿司がギフトにおすすめな理由
柿の葉寿司をギフトにお使いいただく方は多いです。なぜ贈り物に喜んでいただけるのか？メーカーがその理由を考えます。ぜひ、ギフト選びの参考にしてみてください。
季節のこと 【2023年】お盆の集まる席におすすめの柿の葉寿司
お盆には「ゐざさ」の柿の葉寿司。名産寿司の詰合せや、今人気の冷凍寿司など。お盆のお取り寄せにおすすめの商品をご紹介します！！
柿の葉寿司のこと 冷凍寿司はおうち時間のおともにおすすめ
冬に食べたい「蒸し寿司」。食べるとホカホカと温まる温かいお寿司です。由来や発祥を解説しつつ、ネットで手軽に注文できる蒸し寿司についてもご紹介します。
店舗のこと 店舗で待たずに受け取れる便利なネット予約
「ゐざさ」の店舗は奈良県内8店舗、埼玉県1店舗の計9店舗があります。その一部ですが、ご自宅やお出かけ先で、インターネットから簡単に来店受取予約ができるのはご存じでしょうか？
以前から、インターネットで簡単に受け取りの予約ができないか...
未分類 夏の食材について
暑い夏をバテずに乗り切るには食事が大切！
ゐざさの夏限定のお寿司にも夏バテに有効な食材や爽やかな風味で食べやすくする食材を盛り込んでいます。
うなぎ
うなぎには、ビタミンA、ビタミンＢ2をはじめ、ビタミンやミネラル...
柿の葉寿司のこと 柿の葉寿司の食べ方とは
柿の葉寿司の食べ方を製造元が解説します。柿の葉っぱはそのまま食べていいの？醤油は付けるほうが良いの？そんな疑問にお答えします！！
季節のこと 【2023年はいつ】土用の丑の日に鰻を食べる訳
夏が近づくと、スーパーなどで「土用の丑の日」のポスターを見かける機会が多くなります。「土用の丑の日」と言えば、うなぎを食べるのが習慣ですが、なぜうなぎを食べるのでしょう？そもそも「土用の丑の日」とは？由来などを紐解きます。
柿の葉寿司のこと 奈良発祥の郷土料理「柿の葉寿司」とは
柿の葉寿司の歴史と由来について、メーカーである奈良の「ゐざさ」中谷本舗が解説します。紀伊半島にも存在していた「鯖街道」が柿の葉寿司の誕生に深く関わっている？なぜ柿の葉で包むの？その理由を解明していきます。
柿の葉寿司と健康 お寿司も元々発酵食品。その効能とは？
今でこそ、お酢で味付けした寿司シャリでつくりますが、お寿司は元々発酵食品でした。日本には数多くの発酵食品がありますが、そもそも発酵とはどういう現象なのでしょう？効能も含めてご紹介します。